行星炒锅设备特点与分类
文章来源：鑫泰鑫人气：1088发表时间：2021-03-12 15:35:13
行星炒锅可用于非常多的食品加工工厂以及食堂酒店等，其价格不高并且应用非常的广泛受到了很大的欢迎，每年的需求量也比较的大。
行星炒锅设备的特点：
1.行星炒锅可以以多种的物质为热源，比如常见的可采用蒸汽、燃气、导热油、电磁等作为热源，价格低廉，操作简便，加热面积大，加热效率高，物料加热迅速，加热均匀，加热温度易于控制。
2.是一种优良的食品设备，提高产品质量，缩短工作时间，改善工作条件。
3.产品全部采用不锈钢材质，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。它们具有外形美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用安心、维护方便等特点。
4.用途：适用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、肉制品、豆制品、乳制品和罐头的加工。酿酒、酿酒、制药和日化工业。它用于熔化、杀菌、加热、热烫、预煮、准备、煮沸、蒸煮和浓缩材料。也适用于大型宾馆、饭店、酒楼、招待所、饭店、工矿企业、政府机关、学校食堂烧水、煮粥、煲汤、包饺子、烹饪、炖肉等。
行星炒锅的分类：
1.根据结构形式，可分为倾斜和垂直(固定)结构
2.按加热方式分为电加热行星炒锅、蒸汽加热行星炒锅、燃气加热行星炒锅和电磁加热行星炒锅。
3.根据工艺要求，可采用带搅拌或不带搅拌的设备。
4. 按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；
