产品详情
容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L等。
1.性能好，可快速的进行加热与搅拌快速并且是批量的进行食品的烹饪或者其它产品的加热混合搅拌等。
2.不倾斜可结构和带结构，带工艺搅拌根据形式立式、采用需要搅拌式。
3.不锈钢锅外套涂锅支架。
4.机装置清洗搅拌带便于采用，拆卸中心搅拌轴桨套的体：活顶部混合连接减速、输出、轴锅。
5.速度根据（搅拌：36r/min要求可一定速度客户选择；）轮式普通锚搅拌搅拌和形式。
6.形式管三：形式棱锥，体式夹层：锅固定式立式1脚锅圆电动；支架槽锅：体倾斜式。
7.指针设备：温度计等、式出口配置入口表盘蒸汽。（结构垂直）。
8.可进行深层的定制，各项的功能可按客户的需求来进行设计。
可倾电夹层锅用途：夹层锅广泛应用于各种食品加工，如辣椒酱、火锅底料、豆酱、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品加工及化工、制药等行业，也可用于餐厅或食堂汤、烹饪、炖、粥、炒等食品加工，是提高食品加工质量、缩短时间、改善工作条件的好设备。
可倾电夹层锅可倾斜电加热夹芯锅中间层，带有电加热棒、电热电偶和导热油(自匹配)，可高达260度，配有电控箱控制，配备自动温度控制系统。
可倾电夹层锅重要部件：
1.锅体--夹芯锅的主体，主要功能是保温材料和压力蒸汽。
2.管口喷嘴连接锅体和外部结构。
3.脚支撑锅体。
4.疏水装置--用于排风冷凝蒸汽水。
5.混合装置-混合物料，使物料均匀加热。
6.旋转装置--设备的动力机制，驱动搅拌器运转。
7.主要功能是保持物料和压力蒸汽。
8.排水装置，搅拌物料，使材料均匀加热。
可倾电夹层锅是一台整体设备，主要由锅体、进气口、倾斜、搅拌、机架等组成，锅体全部由SUS 304不锈钢制成，外锅体采用排气口焊接，进气部分由万向球头和管道组成，倾斜部分由蜗轮、蜗轮、手轮和轴承座组成。
可倾电夹层锅配有控制箱，可预先设定温度。当加热到您设定的温度时，加热管将自动停止加热。当温度下降时，它会自动重新开始加热，省心省力。电热夹心罐的安装方式为倾斜式，便于卸料。它可以倾斜到90-95度。手动手轮倾斜，倾斜限位，防止过度抖动。配有压力表、安全阀和电控箱。电控箱可做成两组控制，即加热管分开控制，控温更方便，并可根据产品的工艺随时调节温度，保证产品的口感。设备出厂前经过测试和调试。拉回家后，只需加导热油，接380V电源即可使用。锅体上有油位计，可直接看到导热油的量
可倾电夹层锅使用维护注意事项：
1.本设备为可倾电夹层锅，每班前检查各传动部位，加润滑油，防止干磨损坏设备。
2.检查电路是否完好，连接是否安保牢固，保险丝是否匹配。只有在一切都完整正确后，才能通电加热。
3.启动机器前检查导热油的量。导热油量低于机油加注口5cm。
4.正常使用时，锅体上边缘的两个进油口加油后不应堵塞，应打开加热。
5.检查摇杆手柄固定螺栓是否牢固，转动摇杆手柄时，避免加热管丝与锅体摩擦、漏电。
6.操作人员不得带水进行操作，当外部漏油时应停止操作。
7.在操作过程中，应严格控制温度。一般来说，温度应控制在200度以下℃。
8.导热油在排放前，应先堵住进出口，然后再排放。
9.每次换油时，先拆下电热管，用碱水清洗，再加油。
10.导热油应每20罐更换一次，每月排干一次，然后在40℃时用2%碱液填充夹套2小时，然后用热水清洗。
11、 每四个月检修一次，包括：更换电加热管、垫片及电加热管回路、温度计校验等优点：安保、简单、实用、设备美观、安装方便、操作方便、放心省心。快速加热，温度高，锅面上几百度，使材料通过美拉德反应彻底达到油炸效果。与同类产品相比可更加的低消耗并且燃烧器是环形的，环绕着锅底，可以用煤气、液化气和天然气加热。
